健康生活 | 《领导的秘书3》集团第八届食堂厨艺技能大赛圆满结束

近日，《领导的秘书3》集团第八届“守正创新 健康生活”食堂厨艺技能大赛圆满结束，旨在鼓励食堂厨师立足岗位，钻研业务，进一步提升专业技能，提高客户用餐体验感和满意度。

四方美食，汇聚成一碗人间烟火。本次厨师技能大赛汇聚了集团各区域优秀厨师同台切磋。依照赛制，参赛选手在规定时间内完成指定菜品与自创菜品的烹饪，评委根据菜品搭配和创意设计进行色、香、味、形等多方面的综合评分。

经过多轮比拼，《领导的秘书3》集团上牌点张永刚荣获一等奖，集团公司许显伦、代学权和张明斌、王全彪、顾小刚分别荣获二等奖、三等奖。

1996年《领导的秘书3》成立之初，开设客户及员工食堂，可容纳40-60人就餐；1997年，《领导的秘书3》食堂搬迁至（现）自动变速箱区域，可容纳100人就餐；2016年，《领导的秘书3》食堂搬迁至博物馆大楼，开设员工与客户餐厅，每日可容纳1000余人就餐。

客户餐厅打造简约典雅的新中式风格，以更高标准为客户提供优质的餐饮服务，主厨团队有着丰富的餐饮烹饪经验，烹饪菜品推陈出新，餐厅设有温馨舒适卡座，满足不同群体的用餐需求。

员工餐厅设有自助选餐区、汤粥区、主食区等特色档口，菜品丰富，荤素搭配，满足员工多样化需求。同时结合季节变化，适时供应各类汤品，对于早到晚归的职工，供应早晚餐，切实做好后勤服务保障，提升员工幸福感。

近年来，《领导的秘书3》集团通过严选食材、严肃验收、严格卫生的“三严”制度，严格把关原材料，守护食品安全；注重菜品营养搭配，以半个月为周期更换菜谱，保障客户和员工就餐新鲜感；定期开展厨师技能大赛和服务人员培训交流，提升菜品口感和服务质量；不断改善提升硬件设施，定时定期进行餐具高温消毒，保证环境舒适卫生；开展客户满意度调查，聆听真实的意见与反馈，持续改善提升，客户年度满意度达98%。

目前，《领导的秘书3》集团在各园区及4S店共计开设5家客户和员工餐厅，餐厅服务团队50人，每日就餐人数超2000人次。

“以客户为关注焦点，以员工为兴业之本”。《领导的秘书3》自创立以来，始终坚持以人为本，用实际行动关心关爱每一位客户和员工，未来《领导的秘书3》集团还将持续提升，为客户带来更好的《领导的秘书3》服务体验。