Ủ phân hữu cơ (Bài 2): Tỷ lệ carbon Nitrogen có thực sự quan trọng khi ủ phân?

Vai trò của tỷ lệ phân đạm carbon (C: N) trong quá trình ủ phân là một chủ đề thường xuất hiện khi thảo luận về cách ủ phân hữu cơ. Nhưng nó có thực sự quan trọng như mọi người nghĩ ra không?

Thao Phân Dơi được Sủi Bọt Khí Khi ủ
Thao Phân Dơi được Sủi Bọt Khí Khi ủ

Ủ phân hữu cơ để sử dụng cho cây trồng, không chỉ là việc bỏ cái này, cái kia, trộn với cái nọ…thêm nước vào rồi đợi vài tuần hay vài tháng thì đem ra sử dụng. Khi càng tìm hiểu về nó, tôi càng rối. Cũng có cả núi kiến thức về nó để ủ được một mẻ phân hữu cơ có chất lượng. Thôi thì bắt đầu học lý thuyết từ đầu vậy. Bài viết này được tôi lược dịch lại từ: http://www.compostjunkie.com/composting-carbon-nitrogen-ratio.html

Quá trình ủ phân gần như hoàn toàn phụ thuộc vào sức khỏe và ” độ hạnh phúc ” của các vi sinh vật trong đống phân ủ của bạn. Và ngoài mức độ oxy và độ ẩm đầy đủ, vi khuẩn của bạn cần thêm một vài thứ RẤT quan trọng để phát triển mạnh – chúng cần sự cân bằng của các thành phần phân trộn.

Tại sao vi khuẩn của bạn cần Carbon & Nitơ

Ở mức độ rất cơ bản, các yêu cầu về chế độ ăn uống của các vi sinh vật trong phân ủ của bạn không khác lắm so với những người bình thường. Đó là, giống như chúng ta, các vi khuẩn của bạn sử dụng carbon cho năng lượng và tăng trưởng, và chúng sử dụng nitơ cho protein và sinh sản. Nếu bạn loại bỏ một trong hai thành phần này hoặc cho ăn quá nhiều vi khuẩn quá nhiều carbon hoặc nitơ, bạn có thể hôn tạm biệt cơ hội làm phân hữu cơ chất lượng cao.

<—- Nguồn: fb Loc Nguyen —->

Nếu quá nhiều carbon thì khi nitơ được sử dụng hết là một mớ vi sinh vật sẽ lên đường. Vi sinh vật hình thành cấu trúc tế bào sử dụng nitơ mà nó hấp thụ. Trong quá trình đó carbon bị đốt cháy vì thế carbon sẽ giảm đi trong khi nitơ lại được tái sử dụng. Quá trình phân hủy sẽ diễn ra chậm khi tỉ lệ C:N quá 30
Trong đất trồng, khi sử dụng vật liệu có quá nhiều carbon (dùng bột cưa hay sơ dừa để bón chẳng hạn) thì tụi vsv khi thiếu nitơ sẽ “trộm” nitơ (đạm) mà chúng ta để dành cho cây. Hồi đó cứ nghe trên 3ntv người ta khuyên không nên bón sơ dừa vào gốc cây mà không hiểu, lúc tìm hiểu tới đây là ta mới ngộ ra. khà khà :d
Khi nguồn năng lượng là carbon mà thiếu để vsv chuyển mớ nitơ có trong đống ủ thành protein thì tụi nó chuyển nitơ dư đó thành dạng amôni và bay vào không khí mất tiêu làm đống ủ mất đạm !
Tỉ lệ C:N đẹp nhất là ở ngưỡng 25 –>30:1 nghĩa là khoảng 25 đến 30 em carbon tương xứng với 1 em nitơ
Và tỉ lệ C/N vài vật liệu mà mọi người hay dùng ủ phân:
—————-
Phân bò: 20:1
Xơ dừa: 66:1
Rơm 80: 1
Thân cây ngô 60: 1
Lá cây : từ 35: 1 đến 85: 1
Than bùn 58: 1
Cám gạo: 48:1
Rỉ đường: 63:1
Mùn cưa (để 2 tháng) 625: 1
Mùn cưa (để 3 năm) 142: 1
Giấy báo 170: 1
Vỏ thông 491: 1
Nước dừa: 30:1

Xem thêm:  Ủ phân hữu cơ (Bài 1): Compost là gì?

<—- Nguồn: fb Loc Nguyen —->

Tỷ lệ ma thuật

Tại sao chúng ta gọi đây là tỷ lệ ma thuật? Bởi vì khi tỷ lệ nitơ carbon phân hủy của bạn nằm trong phạm vi này, đó là nơi phép màu xảy ra. Vậy tỷ lệ này là gì?

Tỷ lệ nitơ carbon ủ phân lý tưởng là từ 20: 1 -> 40: 1 . Bây giờ trước khi bạn bắt đầu thoát ra khỏi máy tính của mình, xin vui lòng hiểu rằng nếu tỷ lệ của bạn không nằm trong phạm vi kỳ diệu này, đống của bạn vẫn sẽ bị hỏng; nó có thể xảy ra chậm hơn.

Tham khảo biểu đồ bên dưới hoặc sử dụng trang thành phần phân bón của chúng tôi để xác định tỷ lệ phân bón C: N cho các thành phần bạn có tại địa phương.

Thành phần ban đầu của bạn có ướt không?

Nếu đọc các dòng  bên trên quá rối khó hiểu (tôi thấy khó hiểu thật!!!), hãy ném tỷ lệ C: N ra khỏi cửa sổ trong thời gian này. Thay vào đó, tập trung sự chú ý của bạn vào mức độ ẩm của sự kết hợp tất cả các thành phần trong đống phân ủ của bạn.

Không bù đắp đúng cách cho các vật liệu quá ẩm ướt có thể dẫn đến đau đầu hơn rất nhiều so với việc cố gắng tìm tỷ lệ C: N lý tưởng. Nếu vật liệu của bạn quá ẩm, bạn có nguy cơ đống của bạn nhanh chóng bị yếm khí, tăng khả năng gây mùi, làm nóng chậm và rò rỉ không cần thiết.

Xem thêm:  Ủ phân hữu cơ (Bài 3): Hàm lượng NPK trong phân ủ

Khi bạn đã cân bằng được độ ẩm trước, sau đó xem xét lại tỷ lệ phân đạm:carbon cho công thức bắt đầu của bạn. Cảnh báo tương tự này không áp dụng cho các vật liệu quá khô. Nếu đó là trường hợp, bạn có thể dễ dàng thêm nước.

Không phải tất cả cacbon là như nhau

Chỉ vì chúng tôi ghim một số vào thành phần “C” của tất cả các thành phần phân compost KHÔNG nhất thiết có nghĩa là chúng đều có thể so sánh như nhau.

Ví dụ, hãy tưởng tượng ba đống vật liệu chứa carbon: mỗi đống hoàn toàn là dăm gỗ (100-400: 1), rơm (75: 1) hoặc chất thải trái cây có đường cao (15-25: 1). Giả sử chúng tôi đã tính ra khối lượng của từng thành phần này vì vậy chúng tôi có số lượng carbon tương đương với mỗi pound. Từ quan điểm trực quan hóa, kích thước của đống gỗ dăm của chúng tôi sẽ nhỏ hơn nhiều so với kích thước của đống rơm của chúng tôi, nó sẽ nhỏ hơn đống chất thải trái cây của chúng tôi.

Dăm Gỗ Vỏ Bào
Dăm Gỗ Vỏ Bào

 

Bây giờ, mặc dù mỗi đống này chứa một lượng carbon bằng nhau, các vi khuẩn của chúng ta sẽ không xử lý các thành phần này với cùng một tỷ lệ.

Tốc độ vi khuẩn của bạn xử lý các nguồn carbon của bạn phụ thuộc vào hai tiêu chí chính: diện tích bề mặt của các thành phần của bạn và một yếu tố được gọi là sự hóa giải .

Xem thêm:  Ủ phân hữu cơ (Bài 1): Compost là gì?

Yếu tố đầu tiên khá dễ hiểu. Kích thước hạt của các thành phần trong phân ủ của bạn càng lớn, chúng sẽ bị phân hủy chậm hơn. Đây là lý do tại sao hầu hết tất cả các nhà sản xuất phân bón thương mại sử dụng máy nghiền phân ủ để tiêu hóa nguyên liệu của họ .

Yếu tố thứ hai – lignization – đề cập đến cấu trúc tế bào phức tạp của các chất gỗ. Lignin có khả năng chống phân hủy rất cao, vì vậy thành phần càng chứa nhiều lignin thì nó sẽ bị phân hủy chậm hơn. Đó là lý do tại sao phân làm từ phế liệu trái cây sẽ phân hủy nhanh hơn phân làm từ rơm, và phân làm từ rơm sẽ phân hủy nhanh hơn phân làm từ dăm gỗ (ngay cả khi kích thước hạt đã giảm đi rất nhiều).

Lưu ý – Mặc dù có thể mất nhiều thời gian hơn để phân hủy, một thành phần quan trọng trong việc tạo ra phân ủ do nấm chiếm ưu thế là vật liệu gỗ. Nếu được thực hiện đúng cách, phân ủ này là một trong những sửa đổi đất có lợi nhất mà bạn có thể sản xuất và / hoặc sử dụng.

Tỷ lệ carbon nitrogen phổ biến

Dưới đây là danh sách các tỷ lệ carbon nitrogen cho một số thành phần phân bón phổ biến.

Thành phần Tỷ lệ C:N
Phân gia cầm 10:1
Phân gia súc 20:1
Phân ngựa 25:1
Phân lợn 6:1
Bùn giấy 105:1
Than bùn 70:1
Nấm ủ 40:1
Chất thải trong vườn 40:1
Bột đá (Rock Powders) Không có

Lưu ý – Nếu thành phần bạn đang tìm kiếm không có trong bảng trên, vui lòng kiểm tra các bảng trên trang thành phần phân bón của chúng tôi . Chúng tôi đã cố gắng tránh trùng lặp giữa các trang này.

Chia sẻ bài viết với bạn bè...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *